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농원일기 봄나물 민들레 캐기
2012-04-04 16:45:12
문경오미자농원 <> 조회수 324
183.99.159.16

바람이 약간 부는  햇빛나는 아침나절에  점심 반찬으로  밭에 지천인 민들레를 한 바구니

캐어  씻어 데쳐서 초고추장  양념 (고추장 ,매실청 ,고추가루 ,간장, 다진마늘, 들기름)

 을 넣고 조물조물 무쳐서  먹으니 약간 쌉싸롬한 맛이 구미를 당기게 해주네요 

 

시장이 멀어서 자주 갈수가 없는 덕분에  대신 밭으로  가서 방금 나물을 뜯으니 신선한 맛이야 마트 에서 사는 야채와 비교가 안되지요 ^*^

 

 기온이 더 오르면 쑥, 돌미나리, 달래, 곰취등 이외도 여러가지 봄나물이 쑥쑥 자라서  우리집 식탁을   풍성하게 해주리라  생각하니 벌써부터 흐뭇합니다.  바로 이런 맛이 시골살이 재미가 아닐런지요 ~~~~

 


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