오미자청을 담기위해 숙성기간이 필요합니다
9월에 오미자를 수확하여 항아리에 설탕과 1:1의 비율로 담아두면 3개월정도 후에걸러서
저온창고에 보관해두면 점차 숙성되어 맛있는 오미자 진액이 됩니다.
동절기엔 이렇게 밖에두어도 좋습니다
따뜻한 계절이오면 반듯이 냉장고에 보관하세요
발효되어 오미자 액이 넘처나옵니다.
나뭇군과 선녀
우리농장은 국립공원