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농원일기 단군신화 쑥
2021-02-28 11:43:00
문경오미자농원 <> 조회수 28
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단군신화

환웅이 하늘에서 내려왔을 때 곰과 호랑이가 사람 되기를 원하자
환웅은 쑥 한묶음 마늘 스무쪽을 주고 햇빛을 보지 말고 백 일을 견디라고 했다
곰이 견디어 여자가 되고 환웅과 혼인하여 난 아들이 단군이다
쑥은 단순신화에 등장할 만큼 역사가 오래됐다
악귀를 물리치고 액운을 없애준다 하여 단오가 되면 쑥을 지붕에 얹어 두거나 쑥물에 목욕을 했다 
또 아녀자들은 머리에 꽂기도 했다

쑥은 단군신화에 등장할 정도로 예로부터 우리 몸에 좋은 것으로 알려져 있다
특히 약쑥에는 몸에 좋은 효능이 1000가지가 넘다고 한다
무기질 비타민이 풍부하고 성인병을 예방하는 데도 좋은 쑥
쑥의 효능은 특히 여성을 위한 것이  많은데
불규칙적인 생리와 생리통에 좋다
쑥은 변비 예방에 효능이 있다 약쑥을 다려서 꾸준하게 먹게 되면
소화작용이 활발해져서 변비에 효과를 볼수 있다
또 설사에도 효과를 본다
약쑥의 효능은 간에서도 나타난다
술을 자주 먹는 사람 술이 잘 취하는 사람 숙취 해소가 안되는 사람이 약쑥을 먹으면 좋다
약쑥을 간의 해독에 일조를 하며 간이 깨끗해진다
쑥에는 많은 유기물이 첨가되어 과한 스트레스나 피로가 누적되어 있을떄 효과적이다
머리를 맑게 하고 일의 능률을 높이는 것도 쑥의 효능이다
또 쑥은 혈액을 맑게 해주어 혈관의 노폐물을 제거해주기 때문에
약쑥을 먹으면 스트레스가 해소 된다
그래서 집중력이 저하된 이들에게 좋다
혈관계질환을 개선시켜준다 쑥은 혈과 안에 있는 유해 콜레스테롤을 없애주고
혈압이 증가하는 것을 막아주기 때문에 고혈압을 앓는 분들에게 효과적이다

 

출처

문경시농업기술센터 우리음식연구회 전통음식전문가양성교육교재  발취

 


기술센터협약서